Professeure : Eleonora Pellizzi
Spécialité : Chimie
Type de cours : Cours théorique
Activité obligatoire
Semestre 1
Durée : 4 heures pour un semestre

OBJECTIFS
Acquérir des notions de chimie organique pour la compréhension du comportement des matériaux organiques dans le temps et pour leur conservation.

CONTENU

• Familles de fonction chimiques – principales fonctions et réactivité
• Règles de sécurité et protection en atelier (Phrases de risque / Dangers)
• Prévention 
• Caractéristiques des principales familles de matériaux organiques naturels : lipides – protéines – terpènes – polysaccarides, etc.
• Réactions chimiques intervenant dans l’altération des composés organiques

MÉTHODE
Cours théorique

ÉVALUATION
Contrôle écrit à la fin du cours.

SAVOIR-FAIRE ATTENDUS

• Connaitre les différentes familles de composées organiques,
• savoir manipuler les produits en toute sécurité,
• avoir des notions sur les vieillissements des matériaux organiques et comprendre quels sont les facteurs qui influencent leur altération